krupnik kotlet tv

Znaleziony przepis: krupnik kotlet tv

Przepis na pyszny krupnik z kotletami

Krupnik z kotletami to jedno z tych dań, które kojarzą nam się z domowym ciepłem i aromatem dzieciństwa. Ta tradycyjna polska zupa jest nie tylko smaczna, ale również sycąca i zdrowa. Dziś podzielimy się z Wami przepisem na krupnik z kotletami, który z pewnością przypadnie do gustu zarówno miłośnikom mięsa, jak i wegetarianom.

Składniki:
– 2 marchewki
– 2 pietruszki
– 1 por
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1/2 selera
– 200 g kiszonej kapusty
– 200 g kaszy jęczmiennej
– 500 g mielonego mięsa (lub odpowiednia ilość mięsa roślinnego dla wegetarian)
– 2 jajka
– 3 łyżki bułki tartej
– sól, pieprz, majeranek do smaku
– natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie:
1. Na początku przygotujmy warzywa. Marchewki, pietruszkę, por, cebulę, czosnek i seler obierzmy i pokrójmy w drobną kostkę.
2. W dużym garnku rozgrzej olej i podsmaż warzywa przez kilka minut, aż zmiękną.
3. Następnie dodaj kiszoną kapustę i smaż jeszcze przez chwilę.
4. Wsyp kaszę jęczmienną do garnka i zalej wszystko wodą (około 2 litry). Dopraw solą, pieprzem i majerankiem.
5. Gotuj zupę na małym ogniu przez około 30 minut, aż kasza będzie miękka.

Przygotowanie kotletów:
1. W misce wymieszaj mięso mielone (lub mięso roślinne), jajka, bułkę tartą oraz sól i pieprz do smaku.
2. Z masy mięsnej formuj małe kotlety.
3. Na patelni rozgrzej olej i smaż kotlety z obu stron, aż staną się złociste.

Podanie:
1. Krupnik podawaj gorący, posypany posiekaną natką pietruszki.
2. Na talerzu ułóż kilka kotletów i polej je zupą.

Krupnik z kotletami to danie, które świetnie sprawdzi się na obiad, kolację czy nawet śniadanie. Możesz również podać go jako pierwsze danie na większym przyjęciu. Ta aromatyczna zupa z pewnością zachwyci Twoich gości i sprawi, że poczują się jak w domu.

Jeśli jesteś fanem dań mięsnych, możesz wykorzystać tradycyjne mięso mielone. Jeśli natomiast preferujesz kuchnię roślinną, zastąp mięso odpowiednią ilością mięsa roślinnego, takiego jak sojowe mielone czy kasza jaglana.

Krupnik z kotletami to również świetny sposób na wykorzystanie resztek mięsa czy warzyw. Możesz dodać do zupy to, co masz pod ręką, i stworzyć własną unikalną wersję tego dania.

Smacznego!

Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: krupnik kotlet tv i czy korzystałeś.