Znaleziony przepis: kotleciki z soczewicy
Przepis na smaczne kotleciki z soczewicy
Kotleciki z soczewicy to świetna alternatywa dla tradycyjnych mięsnych kotletów. Są pyszne, zdrowe i pełne białka roślinnego. W dodatku są łatwe do przygotowania i mogą być podane na różne sposoby – jako danie główne, obiad, kolacja, a nawet na śniadanie. W tym artykule przedstawiamy przepis na kotleciki z soczewicy oraz kilka pomysłów na ich podanie.
Składniki:
– 1 szklanka suchej soczewicy
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 marchewka
– 1 jajko
– 3 łyżki bułki tartej
– 1 łyżeczka przyprawy curry
– sól i pieprz do smaku
– olej roślinny do smażenia
Przygotowanie:
1. Soczewicę dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą. Następnie wkładamy ją do garnka i zalewamy wodą w proporcji 1:2. Gotujemy na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż soczewica będzie miękka. Po ugotowaniu odcedzamy i studzimy.
2. Cebulę, czosnek i marchewkę obieramy i drobno kroimy. Następnie podsmażamy na patelni z odrobiną oleju, aż warzywa będą miękkie.
3. W misce łączymy ugotowaną soczewicę, podsmażone warzywa, jajko, bułkę tartą, przyprawę curry oraz sól i pieprz do smaku. Wszystko dokładnie mieszamy.
4. Z masy formujemy małe kotleciki.
5. Na patelni rozgrzewamy olej roślinny i smażymy kotleciki z obu stron na złoty kolor.
6. Gotowe kotleciki możemy podać na różne sposoby. Mogą być dodatkiem do zupy, sałatki lub dania głównego. Możemy również podać je na kanapkach z ulubionymi dodatkami.
Kotleciki z soczewicy są smaczne i sycące. Możemy je przygotować z różnymi dodatkami, np. z dodatkiem warzyw, przypraw lub ziół. Możemy również eksperymentować z różnymi sosami, np. jogurtowym, pomidorowym lub czosnkowym. Warto również pamiętać, że kotleciki z soczewicy można zamrozić i wykorzystać w przyszłości.
Smacznego!
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: kotleciki z soczewicy i czy korzystałeś.