Znaleziony przepis: kolacja za milion
Przepisy na wyjątkową kolację za milion
Planując wyjątkową kolację, z pewnością chcemy zaskoczyć naszych gości oryginalnymi i smacznymi daniami. Jeśli dysponujemy budżetem w wysokości miliona, możemy pozwolić sobie na nieco bardziej luksusowe składniki i ekskluzywne przepisy. Poniżej przedstawiamy kilka propozycji, które z pewnością będą doskonałym wyborem na tę wyjątkową okazję.
1. Filet mignon z sosem truflowym
Składniki:
– 4 kawałki fileta mignona
– 2 łyżki masła
– 2 łyżki oliwy
– sól i pieprz do smaku
– 1 szalotka, posiekana
– 1/4 szklanki czerwonego wina
– 1/4 szklanki bulionu wołowego
– 2 łyżki posiekanych świeżych trufli
Sposób przygotowania:
1. Filety mignona oczyść z nadmiaru tłuszczu i dopraw solą i pieprzem.
2. Rozgrzej masło i oliwę na patelni na średnim ogniu. Wrzuć filety i smaż z obu stron na złoty kolor.
3. Przełóż filety na talerz i przykryj folią aluminiową, aby się nie wystudziły.
4. W tej samej patelni, na której smażyłeś mięso, podsmaż szalotkę, aż zmięknie.
5. Dodaj wino i bulion wołowy, gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż sos się zredukuje.
6. Dodaj posiekane trufle i gotuj jeszcze przez 2 minuty.
7. Przełóż filety na talerze i polej sosem truflowym.
2. Krewetki w sosie z białego wina i czosnku
Składniki:
– 500 g krewetek, obranych i oczyszczonych
– 4 ząbki czosnku, posiekane
– 1/2 szklanki białego wina
– 2 łyżki masła
– sól i pieprz do smaku
– świeża natka pietruszki, posiekana
Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej masło na patelni na średnim ogniu.
2. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około minutę, aż zacznie pachnieć.
3. Dodaj krewetki i smaż przez około 3-4 minuty, aż się zrumienią.
4. Wlej białe wino i gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aż sos się zredukuje.
5. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Przełóż krewetki na talerze i posyp natką pietruszki.
3. Tarta czekoladowa z malinami
Składniki:
– 200 g ciastek digestive
– 100 g masła, rozpuszczonego
– 200 g gorzkiej czekolady, rozpuszczonej
– 1/2 szklanki śmietany kremówki
– 1 łyżka cukru pudru
– 200 g malin
Sposób przygotowania:
1. Zmiel ciastka digestive w malakserze lub umieść je w woreczku strunowym i rozgnieć wałkiem do ciasta.
2. W misce wymieszaj zmielone ciastka z rozpuszczonym masłem.
3. Przełóż masę do form
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: kolacja za milion i czy korzystałeś.
