Znaleziony przepis: kolacja w gdańsku
Przepisy na wyjątkowe kolacje w Gdańsku
Gdańsk to miasto, które słynie nie tylko ze swojej bogatej historii, ale także z wyjątkowej kuchni. Jeśli planujesz romantyczną kolację w tym pięknym miejscu, mamy dla Ciebie kilka unikalnych przepisów, które z pewnością zachwycą Twoje podniebienie. Przygotuj się na prawdziwą ucztę!
1. Pierogi z mięsem i kapustą
Składniki:
– 500g mąki
– 300g mielonego mięsa (np. wieprzowego)
– 200g kapusty kiszonej
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– sól, pieprz do smaku
– olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Mąkę wsyp do dużej miski, dodaj szczyptę soli i stopniowo wlej około 250ml ciepłej wody. Zagnieć ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie. Odstaw na 30 minut.
2. W międzyczasie, podsmaż na patelni posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj mięso i smaż, aż będzie dobrze zrumienione. Następnie dodaj kapustę kiszoną i dusz przez kilka minut. Dopraw solą i pieprzem.
3. Rozwałkuj ciasto na cienkie placki i wykrawaj z niego okręgi za pomocą szklanki. Nałóż na każdy okrągły placek porcję farszu mięsnego, zlej brzegi i zlep pierogi.
4. Gotuj pierogi w osolonym wrzątku przez około 5 minut, aż wypłyną na powierzchnię. Następnie odcedź je i podawaj z ulubionym sosem.
2. Zupa pomidorowa z krewetkami
Składniki:
– 1kg pomidorów
– 200g krewetek
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 łyżka koncentratu pomidorowego
– 1 łyżeczka cukru
– sól, pieprz do smaku
– świeża bazylia do dekoracji
Przygotowanie:
1. Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
2. Na patelni podsmaż posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj pomidory, koncentrat pomidorowy i cukier. Dusź na małym ogniu przez około 20 minut.
3. Zupę zmiksuj blenderem na gładki krem. Dopraw solą i pieprzem.
4. Na drugiej patelni podsmaż krewetki przez kilka minut, aż będą różowe.
5. Podawaj zupę w miseczkach, na wierzchu ułóż kilka krewetek i posyp świeżą bazylią.
3. Sałatka z grillowanym kurczakiem i awokado
Składniki:
– 2 filety z kurczaka
– 1 awokado
– 1 pomidor
– 1 ogórek
– 1 czerwona cebula
– sok z 1 limonki
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Filety z kurczaka posmaruj oliwą z oliwek, posól i popieprz. Grilluj na rozgrzanym grillu przez około 10 minut z każdej strony. Odstaw do ostygnięcia, a następnie pokrój na pla
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: kolacja w gdańsku i czy korzystałeś.
