Znaleziony przepis: kolacja o niskim indeksie glikemicznym
Kolacja o niskim indeksie glikemicznym – przepisy dla zdrowego odżywiania
Kiedy zależy nam na utrzymaniu zdrowej wagi i równowadze poziomu cukru we krwi, warto sięgnąć po potrawy o niskim indeksie glikemicznym. Dzięki nim unikniemy nagłych skoków glukozy, co wpływa korzystnie na nasze samopoczucie i poziom energii. Poniżej przedstawiamy kilka przepisów na kolację o niskim indeksie glikemicznym, które z pewnością zachwycą nasze podniebienie.
1. Sałatka z grillowanym kurczakiem i warzywami
Składniki:
– 2 filety z kurczaka
– 1 czerwona papryka
– 1 żółta papryka
– 1 zielona papryka
– 1 ogórek
– 1 pomidor
– 1 cebula
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– sok z cytryny
– sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
– Filety z kurczaka grillujemy na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy z oliwek.
– Papryki, ogórka, pomidora i cebulę kroimy w kostkę.
– W misce mieszamy oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz.
– Do miski dodajemy pokrojone warzywa i grillowanego kurczaka.
– Całość delikatnie mieszamy i podajemy na talerzu.
2. Zupa krem z brokułów i kalafiora
Składniki:
– 1 brokuł
– 1 kalafior
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 łyżka masła
– 1 litr bulionu warzywnego
– sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
– Brokuła i kalafiora dzielimy na różyczki.
– Cebulę i czosnek siekamy.
– W garnku rozpuszczamy masło i podsmażamy cebulę oraz czosnek.
– Dodajemy brokuła i kalafiora, a następnie zalewamy bulionem warzywnym.
– Gotujemy, aż warzywa będą miękkie.
– Zupę blendujemy na gładki krem.
– Doprawiamy solą i pieprzem według własnego smaku.
3. Ciasto marchewkowe z orzechami
Składniki:
– 2 szklanki startej marchewki
– 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
– 1 szklanka mąki pszennej
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 łyżeczka cynamonu
– 1/2 szklanki oleju roślinnego
– 1/2 szklanki miodu
– 3 jajka
– 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
Sposób przygotowania:
– W misce mieszamy mąkę pełnoziarnistą, mąkę pszeniczną, proszek do pieczenia i cynamon.
– W drugiej misce ubijamy jajka, dodajemy olej roślinny i miód. Całość dokładnie mieszamy.
– Stopniowo dodajemy suche składniki do mokrych, mieszając całość.
– Na koniec dodajemy startą marchewkę i posiekane orzechy włoskie.
– Ciasto przekładamy do formy i pieczemy w temperaturze 180°C przez około 40-45 minut.
Kolacja
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: kolacja o niskim indeksie glikemicznym i czy korzystałeś.
