Znaleziony temat: kolacja na ciepło dla gości
Przepisy na wykwintną kolację dla gości
Organizowanie kolacji dla gości może być stresujące, ale z odpowiednimi przepisami i planowaniem, możesz stworzyć niezapomniane doświadczenie kulinarne. W tym poradniku przedstawimy Ci kilka unikalnych przepisów na kolację, które z pewnością zachwycą Twoich gości.
1. Pierwsze danie: Zupa dyniowa z prażonymi pestkami dyni
Składniki:
– 1 duża dynia
– 2 cebule
– 3 ząbki czosnku
– 1 litr bulionu warzywnego
– 1 łyżeczka imbiru w proszku
– 1 łyżeczka cynamonu
– 1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– sól i pieprz do smaku
– prażone pestki dyni do dekoracji
Przygotowanie:
1. Dynię obierz, usuń nasiona i pokrój na mniejsze kawałki.
2. Cebulę i czosnek posiekaj.
3. W dużym garnku rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste.
4. Dodaj dynię, imbir, cynamon i gałkę muszkatołową. Smaż przez kilka minut.
5. Wlej bulion warzywny i gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż dynia będzie miękka.
6. Zupę zmiksuj blenderem na gładką masę.
7. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
8. Podawaj z prażonymi pestkami dyni na wierzchu.
2. Drugie danie: Filet z indyka w sosie żurawinowym
Składniki:
– 4 filety z indyka
– 1 szklanka soku żurawinowego
– 2 łyżki miodu
– 2 łyżki octu balsamicznego
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– sól i pieprz do smaku
– olej roślinny do smażenia
Przygotowanie:
1. Filety z indyka oczyść z błon i pokrój na porcje.
2. W misce wymieszaj sok żurawinowy, miód, ocet balsamiczny, czosnek, sól i pieprz.
3. Filety zanurz w marynacie i odstaw na minimum 30 minut.
4. Na patelni rozgrzej olej roślinny i smaż filety z indyka z obu stron na złoty kolor.
5. Dodaj pozostałą marynatę i smaż jeszcze przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
6. Podawaj z ziemniakami puree i duszonymi warzywami.
3. Deser: Tarta czekoladowa z malinami
Składniki:
– 200 g herbatników
– 100 g masła, roztopionego
– 200 g gorzkiej czekolady, roztopionej
– 250 ml śmietanki kremówki
– 2 łyżki cukru pudru
– 200 g malin
Przygotowanie:
1. Herbatniki umieść w torebce i rozgnieć wałkiem do uzyskania kruszek.
2. W misce wymieszaj herbatniki z roztopionym masłem.
3. Przełóż masę do formy do tarty i wyrównaj dno.
4. W drugiej misce wymieszaj roztopioną czekoladę
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: kolacja na ciepło dla gości
