kapuśniak

Znaleziony przepis: kapuśniak

Przepis na pyszny kapuśniak – idealne danie na obiad, kolację lub śniadanie

Kapuśniak to jedno z najbardziej klasycznych dań kuchni polskiej. Jest to zupa, która świetnie sprawdza się jako danie główne na obiad, kolację lub nawet śniadanie. Przygotowanie kapuśniaku jest bardzo proste, a smak tego dania z pewnością zachwyci każdego.

Oto przepis na pyszny kapuśniak:

Składniki:
– 1 główka kapusty kiszonej
– 500 g mięsa (np. wieprzowina, kiełbasa)
– 2 cebule
– 2 marchewki
– 2 ziemniaki
– 2 liście laurowe
– 5 ziaren ziela angielskiego
– sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:
1. Kapustę kiszoną dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, aby pozbyć się nadmiaru soli. Następnie pokrój ją na drobne kawałki.
2. Mięso umyj i pokrój na mniejsze kawałki. Jeśli używasz kiełbasy, pokrój ją na plasterki.
3. Cebule, marchewki i ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
4. W dużym garnku rozgrzej olej i podsmaż cebulę, aż stanie się złocista.
5. Dodaj mięso i smaż je przez kilka minut, aż się zrumieni.
6. Dodaj marchewki i ziemniaki, smaż przez chwilę, mieszając.
7. Następnie dodaj kapustę kiszoną, liście laurowe i ziele angielskie. Całość zalej wodą, tak aby składniki były przykryte.
8. Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.
9. Gotuj kapuśniak na małym ogniu przez około 1,5 godziny, aż mięso i warzywa będą miękkie.
10. Przed podaniem usuń liście laurowe i ziele angielskie.

Kapuśniak można podawać samodzielnie jako danie główne, ale równie dobrze smakuje z kromką chleba lub grzankami. Jeśli chcesz, możesz również dodać do zupy śmietanę lub kwaśną śmietanę, aby nadać jej dodatkowej kremowości.

Kapuśniak to danie, które doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Możesz go przygotować na większą ilość i przechowywać w lodówce, aby cieszyć się nim przez kilka dni.

To wszystko! Teraz już wiesz, jak przygotować pyszny kapuśniak. Smacznego!

Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: kapuśniak i czy korzystałeś.