Znaleziony przepis: gulasz przepis
Przepis na pyszny gulasz – idealne danie na obiad, kolację czy nawet śniadanie!
Gulasz to jedno z tych dań, które kojarzą nam się z domowym ciepłem i aromatem, który unosi się po całym domu. To wyjątkowe danie mięsne, które z powodzeniem możemy podać na różne okazje – od rodzinnych obiadów po spotkania ze znajomymi. Dziś podzielę się z Wami przepisem na gulasz, który z pewnością przypadnie Wam do gustu.
Składniki:
– 500 g mięsa (np. wołowina, wieprzowina)
– 2 cebule
– 2 ząbki czosnku
– 2 marchewki
– 2 papryki (czerwona i żółta)
– 400 g pomidorów z puszki
– 2 łyżki koncentratu pomidorowego
– 2 łyżki mąki
– 1 łyżeczka słodkiej papryki
– 1 łyżeczka ostrej papryki
– 1 łyżeczka suszonego oregano
– 1 łyżeczka suszonego tymianku
– sól, pieprz do smaku
– olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Mięso kroimy w kostkę o średniej wielkości. Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy. Marchewkę obieramy i kroimy w plasterki. Papryki myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w paski.
2. W dużym garnku rozgrzewamy olej i wrzucamy cebulę oraz czosnek. Smażymy, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodajemy mięso do garnka i smażymy na średnim ogniu, aż z każdej strony będzie dobrze zarumienione.
4. Następnie dodajemy marchewkę i papryki. Smażymy przez kilka minut, aż warzywa będą miękkie.
5. Do garnka dodajemy pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy, mąkę oraz przyprawy – słodką i ostrą paprykę, oregano, tymianek, sól i pieprz. Całość mieszamy dokładnie.
6. Gulasz dusimy na małym ogniu przez około 1,5-2 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste. W międzyczasie warto od czasu do czasu zamieszać, aby składniki równomiernie się połączyły.
7. Gulasz podajemy gorący, najlepiej z dodatkiem ulubionego dodatku – np. ziemniaków, kaszy lub makaronu. Możemy również podać go z kawałkiem świeżego chleba.
Ten przepis na gulasz jest nie tylko prosty, ale również bardzo uniwersalny. Możemy go modyfikować według własnych upodobań – dodać więcej warzyw, zmienić przyprawy czy wykorzystać inne rodzaje mięsa. Ważne jest, aby danie było smaczne i sycące.
Smacznego!
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: gulasz przepis i czy korzystałeś.
