Znaleziony przepis: gołębiewski karpacz kolacja
Przepisy na wyjątkowe kolacje w Gołębiewskim Karpaczu
Karpacz to malownicze miasto położone w sercu Karkonoszy, które przyciąga turystów nie tylko swoimi pięknymi krajobrazami, ale także bogatą ofertą kulinarnej. Jeśli planujesz spędzić romantyczną kolację w Gołębiewskim Karpaczu, mamy dla Ciebie kilka unikalnych przepisów, które na pewno zachwycą Twoje podniebienie.
1. Pierogi z dziczyzną i borowikami
Składniki:
– 500 g mąki
– 250 ml wody
– 200 g dziczyzny (np. dziczyzna mielona)
– 100 g borowików
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– sól, pieprz do smaku
– olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Przygotuj ciasto na pierogi, mieszając mąkę z wodą i solą. Zagnieć elastyczną masę i odstaw na 30 minut.
2. W międzyczasie, podsmaż cebulę i czosnek na oleju, a następnie dodaj dziczyznę i borowiki. Smaż, aż mięso będzie dobrze podsmażone.
3. Dopraw farsz solą i pieprzem do smaku.
4. Rozwałkuj ciasto i wytnij z niego okręgi.
5. Nałóż na każdy okrąg łyżeczkę farszu i zlep pierogi.
6. Gotuj pierogi w osolonym wrzątku przez około 5 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
7. Podawaj z ulubionym sosem.
2. Filet z jelenia w sosie borowikowym
Składniki:
– 500 g filetu z jelenia
– 200 g świeżych borowików
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 200 ml śmietany kremówki
– 1 łyżka masła
– sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Filet z jelenia oczyść i pokrój na porcje.
2. Podsmaż filety na rozgrzanym maśle z obu stron, aż będą dobrze zarumienione. Przełóż na talerz.
3. W tym samym garnku podsmaż cebulę i czosnek, a następnie dodaj pokrojone borowiki.
4. Smaż, aż borowiki zmiękną i puścią sok.
5. Dodaj śmietanę kremówkę i gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
6. Dopraw sos solą i pieprzem do smaku.
7. Przełóż filety z powrotem do garnka i podgrzewaj przez kilka minut, aby mięso nabrało smaku sosu.
8. Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami i surówką.
3. Szarlotka z gruszkami i cynamonem
Składniki:
– 4 duże gruszki
– 200 g mąki
– 150 g cukru
– 150 g masła
– 2 jajka
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 łyżeczka cynamonu
– cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. Obierz gruszki, usuń gniazda nasienne i pokrój na cienkie plasterki.
2. W misce wymieszaj mąkę, cukier, masło, jajka, proszek
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: gołębiewski karpacz kolacja i czy korzystałeś.
