Znaleziony przepis: dzikie mięso przy paznokciu u reki
Przepisy na wyjątkowe dania z dzikim mięsem
Dzikie mięso przy paznokciu u ręki może być prawdziwą ucztą dla podniebienia. Jeśli jesteś miłośnikiem kulinariów i chciałbyś spróbować czegoś wyjątkowego, mamy dla Ciebie kilka przepisów, które na pewno Cię zainteresują. Oto kilka pomysłów na dania z dzikim mięsem, które możesz przygotować na obiad, kolację, śniadanie lub nawet jako dodatek do ciasta, zupy czy sałatki.
1. Dzik w sosie borowikowym
Składniki:
– 500 g dziczyzny
– 200 g borowików
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 200 ml bulionu warzywnego
– 100 ml śmietany 30%
– 2 łyżki masła
– sól, pieprz, zioła prowansalskie do smaku
Przygotowanie:
1. Mięso dzika pokrój na małe kawałki.
2. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę oraz czosnek.
3. Dodaj mięso i smaż, aż będzie rumiane.
4. Dodaj borowiki i smaż przez kilka minut.
5. Wlej bulion warzywny i gotuj na małym ogniu przez około 30 minut.
6. Dodaj śmietanę i przyprawy, gotuj jeszcze przez 5 minut.
7. Podawaj z ziemniakami lub kaszą jaglaną.
2. Dzikie mięso w sosie żurawinowym
Składniki:
– 600 g dziczyzny
– 200 g żurawiny
– 1 cebula
– 2 łyżki mąki
– 200 ml bulionu mięsnego
– 2 łyżki masła
– sól, pieprz, cukier do smaku
Przygotowanie:
1. Mięso dzika pokrój na plastry.
2. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę.
3. Dodaj mięso i smaż, aż będzie dobrze przypieczone.
4. Dodaj mąkę i smaż przez chwilę.
5. Wlej bulion mięsny i gotuj na małym ogniu przez około 40 minut.
6. Dodaj żurawinę i przyprawy, gotuj jeszcze przez 10 minut.
7. Podawaj z kluskami śląskimi lub kaszą gryczaną.
3. Dzikie mięso w sałatce z rukolą i orzechami
Składniki:
– 300 g dziczyzny
– 100 g rukoli
– 50 g orzechów włoskich
– 1 pomidor
– 1 ogórek
– 1 cebula czerwona
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– sok z połowy cytryny
– sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Mięso dzika pokrój na cienkie plastry.
2. Na patelni rozgrzej oliwę i smaż mięso z obu stron, aż będzie dobrze przypieczone.
3. Rukolę, pomidora, ogórka i cebulę pokrój na kawałki.
4. Orzechy włoskie posiekaj.
5. W misce wymieszaj rukolę, pomidora, ogórka, cebulę i orzechy.
6. Dodaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz, wymieszaj.
7. Na talerzu ułóż sałatkę i na wierzchu po
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: dzikie mięso przy paznokciu u reki i czy korzystałeś.
Najnowsze komentarze