Znaleziony przepis: danie falafel

Przepis na pyszne danie falafel – idealne na obiad, kolację, śniadanie lub jako dodatek do sałatek i zup.

Falafel to klasyczne danie kuchni bliskowschodniej, które zyskało popularność na całym świecie. Jest to wegetariańska kulinarne propozycja, która z pewnością przypadnie do gustu zarówno mięsożercom, jak i wegetarianom.

Aby przygotować falafel, będziemy potrzebować kilku składników. Głównym składnikiem są ciecierzyca oraz przyprawy, które nadają mu charakterystyczny smak. Poniżej przedstawiam przepis na falafel, który z pewnością Cię zachwyci.

Składniki:
– 400 g ciecierzycy z puszki
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1/2 pęczka natki pietruszki
– 1/2 pęczka kolendry
– 2 łyżki mąki
– 1 łyżeczka mielonego kuminu
– 1 łyżeczka mielonej kolendry
– 1/2 łyżeczki soli
– 1/4 łyżeczki pieprzu
– olej do smażenia

Przygotowanie:
1. Odsącz ciecierzycę z puszki i umieść ją w misce.
2. Dodaj do niej posiekaną cebulę, czosnek oraz natkę pietruszki i kolendrę.
3. Całość dokładnie wymieszaj.
4. Dodaj mąkę, kumin, kolendrę, sól i pieprz. Ponownie wymieszaj, aż składniki się połączą.
5. Przełóż masę do blendera i zmiksuj, aż powstanie jednolita masa.
6. Formuj małe kulki z masy falafelowej.
7. Rozgrzej olej na patelni i smaż falafel na złoty kolor z obu stron.
8. Po usmażeniu, odłóż na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Falafel można podawać na wiele różnych sposobów. Możesz zjeść go samodzielnie jako danie główne, podając go na talerzu z ulubionymi dodatkami, takimi jak hummus, sos jogurtowy czy sałatka warzywna. Możesz również umieścić go w cieście pita lub bułce, tworząc pyszny falafel burger. Możliwości są nieograniczone!

Danie falafel to świetna alternatywa dla mięsnych dań, a przy tym jest smaczne i sycące. Spróbuj przygotować je samodzielnie i przekonaj się, jak łatwo można stworzyć wyjątkowe danie kuchni bliskowschodniej w swojej własnej kuchni. Smacznego!

Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: danie falafel i czy korzystałeś.

0 0 votes
Daj ocenę

Podobne

rukola

omlet

Popularne

0
Would love your thoughts, please comment.x