Znaleziony temat: dania na wielkanoc
Przepisy na wyjątkowe dania wielkanocne
Wielkanoc to jedno z najważniejszych świąt w kalendarzu chrześcijańskim. To czas radości, refleksji i wspólnego spędzania czasu z rodziną. Nieodłącznym elementem tego święta są oczywiście pyszne potrawy, które składają się na tradycyjne wielkanocne menu. W tym artykule przedstawimy kilka unikalnych przepisów na dania, które z pewnością zachwycą Twoich bliskich.
1. Zupa chrzanowa z jajkiem
Składniki:
– 1 litr bulionu warzywnego
– 2 łyżki śmietany
– 3 łyżki startego chrzanu
– 4 jajka
– sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. W garnku zagotuj bulion warzywny.
2. Dodaj śmietanę i chrzan, dokładnie wymieszaj.
3. Dopraw zupę solą i pieprzem.
4. Na patelni roztrzep jajka i wlej je do gotującej się zupy.
5. Gotuj przez kilka minut, aż jajka się ścięną.
6. Podawaj zupę chrzanową z jajkiem na gorąco.
2. Pieczony schab z sosem żurawinowym
Składniki:
– 1 kg schabu
– 2 łyżki oliwy
– sól i pieprz do smaku
– 1 szklanka żurawiny
– 2 łyżki cukru
– 1 szklanka wody
Przygotowanie:
1. Schab oczyść z nadmiaru tłuszczu i pokrój w plastry.
2. Posól i popieprz mięso z obu stron.
3. Na patelni rozgrzej oliwę i obsmaż schab z obu stron, aż się zarumieni.
4. Przełóż schab do naczynia żaroodpornego i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 1,5 godziny.
5. W międzyczasie przygotuj sos żurawinowy. W rondelku zagotuj wodę z cukrem, a następnie dodaj żurawinę. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż owoce zmiękną.
6. Schab podawaj z sosem żurawinowym i ulubionymi dodatkami.
3. Babka wielkanocna z bakaliami
Składniki:
– 250 g masła
– 2 szklanki mąki pszennej
– 1 szklanka cukru
– 4 jajka
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– 1 szklanka bakalii (np. rodzynki, suszone śliwki, orzechy)
Przygotowanie:
1. W misie miksera utrzyj masło z cukrem na puszystą masę.
2. Dodawaj po jednym jajku, cały czas miksując.
3. Wsyp mąkę, proszek do pieczenia i ekstrakt waniliowy. Kontynuuj mieszanie, aż składniki się połączą.
4. Na koniec dodaj bakalie i delikatnie wymieszaj.
5. Formę do babki wysmaruj masłem i wysyp mąką.
6. Przełóż ciasto do formy i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 50-60 minut.
7. Babkę ostudź, a następnie posyp cukrem pudrem przed podaniem.
4. Sałatka
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: dania na wielkanoc
