Znaleziony przepis: cieciorka
Przepisy z cieciorką – kulinarne inspiracje na dania na każdą okazję
Cieciorka, znana również jako groch włoski, to roślina strączkowa, która od wieków jest wykorzystywana w kuchni. Bogata w białko, błonnik i wiele cennych składników odżywczych, cieciorka stanowi doskonałą bazę dla różnorodnych dań. Jeśli szukasz inspiracji kulinarnej i chcesz wykorzystać cieciorkę w swojej kuchni, ten artykuł jest dla Ciebie! Przedstawiamy przepisy na dania z cieciorką, które sprawdzą się na obiad, kolację, śniadanie czy nawet deser.
1. Zupa krem z cieciorki – idealna na chłodne dni
Składniki:
– 1 szklanka ugotowanej cieciorki
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 2 marchewki
– 1 pietruszka
– 1 litr bulionu warzywnego
– 1 łyżeczka curry
– sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę, czosnek, marchewkę i pietruszkę.
2. Dodaj ugotowaną cieciorkę i smaż przez chwilę.
3. Wlej bulion warzywny i gotuj, aż warzywa będą miękkie.
4. Zmiksuj zupę na gładki krem.
5. Dopraw curry, solą i pieprzem do smaku.
6. Podawaj z dodatkiem świeżej natki pietruszki.
2. Sałatka z cieciorką, pomidorami i fetą – lekka i orzeźwiająca
Składniki:
– 1 puszka ciecierzycy
– 2 pomidory
– 100 g sera feta
– 1 cebula czerwona
– 1 ogórek
– sok z 1 cytryny
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Ciecierzycę odsącz z zalewy i umyj pod bieżącą wodą.
2. Pomidory, cebulę i ogórka pokrój w kostkę.
3. W misce wymieszaj ciecierzycę, pomidory, fetę, cebulę i ogórek.
4. Skrop sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.
5. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Schłódź w lodówce przed podaniem.
3. Curry z cieciorką i mięsem – aromatyczne danie na obiad
Składniki:
– 500 g mięsa (kurczak, wołowina lub jagnięcina)
– 1 puszka ciecierzycy
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 2 łyżki pasty curry
– 1 puszka mleka kokosowego
– sól i pieprz do smaku
– olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Mięso pokrój w kostkę.
2. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż mięso.
3. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez chwilę.
4. Dodaj pastę curry i smaż, aż zacznie wydzielać aromat.
5. Wlej mleko kokosowe i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut.
6. Dodaj cieciorkę i got
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: cieciorka i czy korzystałeś.
