Znaleziony temat: ciasto ptysiowe gotowe
Przepis na domowe ciasto ptysiowe
Ciasto ptysiowe to jedno z tych deserów, które kojarzą nam się z dzieciństwem i smakiem, który niezmiennie cieszy podniebienie. Jest delikatne, chrupiące i idealne do podania na różne okazje – od świąt po urodziny czy spotkania ze znajomymi. Jeśli chcesz przygotować to pyszne ciasto w domu, postępuj zgodnie z poniższymi krokami.
Składniki:
– 200g mąki pszennej
– 200ml wody
– 100g masła
– 4 jajka
– szczypta soli
– cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. W rondlu zagotuj wodę z masłem i szczyptą soli. Kiedy masło się rozpuści, dodaj mąkę i energicznie mieszaj drewnianą łyżką, aż powstanie jednolita masa.
2. Przenieś masę do miski i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
3. Dodaj jajka do miski z ciastem, jedno po drugim, i dokładnie wymieszaj. Mieszaj tak długo, aż całe ciasto będzie gładkie i elastyczne.
4. Przygotuj blachę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia. Możesz również użyć specjalnej formy do ptysi.
5. Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego z dużą, gładką końcówką. Wyciskaj małe porcje ciasta na blachę, tworząc kształt ptysi.
6. Wstaw blachę do nagrzanego do 200 stopni Celsjusza piekarnika i piecz ciasto przez około 20-25 minut, aż zyska złoty kolor i będzie chrupiące.
7. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
8. Gdy ciasto ptysiowe będzie już całkowicie zimne, posyp je obficie cukrem pudrem.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się domowym ciastem ptysiowym. Możesz je podać samodzielnie, jako dodatek do lodów lub jako element innych deserów, np. truskawkowych ptysi.
Ten przepis na ciasto ptysiowe jest prosty i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Możesz go dowolnie modyfikować, dodając do ciasta np. kakao czy ekstrakt waniliowy, aby nadać mu różne smaki. Smacznego!
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: ciasto ptysiowe gotowe
