Znaleziony temat: brokuł przepisy
Przepisy na smaczne dania z brokułem
Brokuł to warzywo, które warto wprowadzić do swojej diety ze względu na jego liczne właściwości zdrowotne. Jest bogaty w witaminy, minerały oraz błonnik, dlatego warto sięgać po niego regularnie. Jeśli szukasz pomysłów na to, jak przygotować brokuł w różnorodny sposób, ten artykuł jest dla Ciebie! Przedstawiamy kilka przepisów na smaczne dania z wykorzystaniem tego warzywa.
1. Zupa krem z brokułów
Składniki:
– 1 duży brokuł
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 litr bulionu warzywnego
– 1 szklanka śmietany 18%
– sól, pieprz do smaku
Brokuła należy oczyścić i podzielić na różyczki. Cebulę i czosnek należy pokroić w drobną kostkę. W garnku rozgrzać olej i zeszklić cebulę oraz czosnek. Następnie dodać różyczki brokuła i smażyć przez kilka minut. Wlać bulion warzywny i gotować, aż brokuł będzie miękki. Całość zmiksować na gładki krem. Dodać śmietanę i doprawić solą oraz pieprzem. Gotową zupę podawać z grzankami lub świeżo posiekanym koperkiem.
2. Sałatka z brokułem, kurczakiem i orzechami
Składniki:
– 1 brokuł
– 2 filety z kurczaka
– 1 czerwona cebula
– 1 papryka czerwona
– garść orzechów włoskich
– sos winegret (olej, ocet balsamiczny, musztarda, sól, pieprz)
Brokuła należy podzielić na różyczki i ugotować al dente. Kurczaka pokroić w kostkę i obsmażyć na patelni. Cebulę i paprykę pokroić w paski. Orzechy włoskie posiekać na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki połączyć w misce i polać sosem winegret. Sałatkę można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.
3. Zapiekanka z brokułem i mięsem mielonym
Składniki:
– 1 brokuł
– 500 g mięsa mielonego
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 szklanka sera startego
– 2 jajka
– sól, pieprz, oregano do smaku
Brokuła podzielić na różyczki i ugotować al dente. Cebulę i czosnek pokroić w drobną kostkę i zeszklić na patelni. Dodać mięso mielone i smażyć, aż będzie dobrze zrumienione. Doprawić solą, pieprzem i oregano. W osobnym naczyniu roztrzepać jajka. W naczyniu żaroodpornym ułożyć warstwę brokułów, następnie mięso mielone i posypać startym serem. Całość zalać roztrzepanymi jajkami. Zapiekankę piec w nagrzanym piekarniku przez około 30 minut, aż ser się roztopi i zapiekanka nabierze złotego koloru.
Te przepisy to tylko kilka pomysłów na to, jak wykorzystać brokuł w kuchni. Warzywo to można dod
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: brokuł przepisy
