Znaleziony przepis: atelier kulinarne sarmacja
Przepisy na wyjątkowe dania z atelier kulinarne Sarmacja
Atelier kulinarne Sarmacja to miejsce, w którym możemy odkryć prawdziwe kulinarne skarby. Jeśli jesteś miłośnikiem mięsa i szukasz inspiracji na wyjątkowe dania, to ten artykuł jest dla Ciebie! Przedstawimy kilka przepisów, które z pewnością ożywią Twoje podniebienie i zachwycą Twoich gości.
1. Soczysty stek z sosem pieprzowym
Składniki:
– 4 kawałki wołowiny (najlepiej antrykot)
– 2 łyżki masła
– 2 łyżki ziaren czarnego pieprzu
– 1 szklanka bulionu wołowego
– 1/2 szklanki śmietany kremówki
– sól do smaku
Przygotowanie:
1. Kawałki wołowiny oprósz solą z obu stron.
2. Rozgrzej patelnię i dodaj masło. Smaż mięso na średnim ogniu przez około 4-5 minut z każdej strony, aż będzie dobrze przypieczone.
3. W międzyczasie przygotuj sos pieprzowy. Rozgnieć ziarna pieprzu w moździerzu.
4. Do patelni dodaj bulion wołowy i rozgniecione ziarna pieprzu. Gotuj przez około 5 minut, aż sos zgęstnieje.
5. Na koniec dodaj śmietanę kremówkę i gotuj jeszcze przez 2-3 minuty.
6. Podawaj stek z sosem pieprzowym na gorąco. Doskonale komponuje się z ziemniakami lub puree ziemniaczanym.
2. Pyszna zupa krem z dyni
Składniki:
– 1 kg dyni
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 litr bulionu warzywnego
– 1/2 szklanki śmietany kremówki
– 2 łyżki masła
– sól i pieprz do smaku
– gałązka świeżego tymianku
Przygotowanie:
1. Dynię obierz, usuń nasiona i pokrój na mniejsze kawałki.
2. Cebulę i czosnek posiekaj.
3. Rozgrzej masło w garnku i podsmaż cebulę oraz czosnek przez kilka minut, aż będą miękkie.
4. Dodaj pokrojoną dynię i smaż przez chwilę.
5. Zalej wszystko bulionem warzywnym i gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż dynia będzie miękka.
6. Zupę zmiksuj blenderem na gładki krem.
7. Dodaj śmietanę kremówkę i wymieszaj.
8. Dopraw zupę solą, pieprzem i posiekanym tymiankiem.
9. Podawaj zupę krem z dyni gorącą, udekorowaną listkami tymianku.
3. Orzeźwiająca sałatka z grillowanym kurczakiem
Składniki:
– 2 filety z kurczaka
– 1 sałata lodowa
– 1 ogórek
– 1 papryka czerwona
– 1 pomidor
– 1 cebula czerwona
– 1 cytryna
– 3 łyżki oliwy z oliwek
– sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Filety z kurczaka umyj, osusz i posmaruj oliwą z oliwek.
2. Grilluj kurczaka na roz
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: atelier kulinarne sarmacja i czy korzystałeś.
